沙耶（さや）– Author –

日常の喧騒から遠く離れ、ただ静かに自分と向き合う時間を求める。そんな旅を心のどこかで願っているのなら、アルゼンチンの海辺の町、サン・ベルナルドがその答えをくれるかもしれません。ここは、華やかな観光地とは一線を画す、穏やかで敬虔な空気が流...

地中海の青とサハラの砂、その狭間で独自の文化を育んできた国、アルジェリア。その心臓部ともいえるカビリー山地に、ひっそりと佇む町ジェバヒアがあります。ここは、観光地化された喧騒とは無縁の世界。人々の日常にイスラムの教えが深く根付き、一日に...

コンクリートジャングルに囲まれた日常から、ふと心を解き放ちたくなるときはありませんか。今回ご紹介するのは、そんな願いを叶えてくれる場所、中央アジアに広がるカザフスタンの秘境アークサイです。ここは、壮大な自然と、幾重にも重なった歴史、そし...

いつもは賑やかなソウルの街で、好きなアイドルの足跡を辿る旅ばかりしている私。ですが、今回は少し趣向を変えて、心静かな時間を過ごせるというストームレイクを訪れました。情報と音に溢れた日常から離れ、自分自身と向き合う旅。それは40代以上の、本...

都会の喧騒、鳴り止まない通知音、時間に追われる毎日。そんな日常から抜け出して、心から「何もない豊かさ」を感じたいと思ったことはありませんか。その答えは、フィリピン・ミンダナオ島にひっそりと佇む秘境、スララ（Surallah）にあるのかもしれませ...

ネオンきらめくソウルの街角を歩くのが好きな私ですが、ときには全く違う景色が見たくなる瞬間があります。今回訪れたのは、デンマークのユトランド半島にひっそりと佇む町、イカスト。ここは、ガイドブックの主役になるような場所ではありません。しかし...

カリフォルニアと聞いて、多くの人が思い浮かべるのはロサンゼルスの華やかさやサンフランシスコの坂道かもしれません。あるいは、ヨセミテやセコイア国立公園の圧倒的な大自然でしょうか。しかし、その巨大な国立公園のすぐそばに、まだ知られていない魅...

モスクの尖塔から響き渡るアザーンと、教会の鐘の音が同じ空に溶けていく。そんな不思議で、そしてあまりにも美しい光景が日常に存在する場所があります。ここはロシア連邦に属するタタールスタン共和国の小さな街、アズナカエヴォ。ヨーロッパとアジアの...

エーゲ海の眩しい光が降り注ぐトルコの港町、クムル。ここは、ただ美しいだけのリゾート地ではありません。歴史が幾重にも重なり、多様な文化が溶け合ったこの場所は、食の多様性をも受け入れる懐の深い美食の楽園でした。伝統的なハラール料理はもちろん...

ソウルの喧騒も、ステージの熱狂も大好き。でも時々、心が空っぽになるような静寂が恋しくなります。そんなとき、私が心の充電場所に選んだのが、北イタリアに佇む小さな村、モンテフォルテ・ダルポーネでした。どこまでも続くブドウ畑の丘陵がもたらす、...

毎日鳴り響くスマートフォンの通知音。ひっきりなしに送られてくるメッセージ。私たちは知らず知らずのうちに、情報の波にのまれ、本当の自分を見失いがちです。そんな日常から抜け出し、心と体をまっさらにリセットする旅があるとしたら、体験してみたい...

シリアのハラール料理とは何か、基本ルールや代表メニュー・主食を解説。京都の実店舗情報や自宅で作れる簡単レシピ、ハラール食材の探し方まで実用情報も網羅して紹介します。