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チュクチ族の食文化とは?極北のサバイバル飯と発酵肉の実食ルポ
チュクチ族の食文化を徹底解説。生肉「ヴィルムリミル」、発酵肉「コパルヒン」、クジラ脂「マンタク」の実食ルポと、現地への旅行情報・費用・装備まで網羅。
2025年11月26日
亜美(あみ)
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