スパイスハンター・リョウ– Author –

「アメリカ旅行」と聞いて、多くの人がニューヨークの摩天楼やロサンゼルスの華やかなビーチを思い浮かべるかもしれません。あるいは、イリノイ州と聞けば、高層ビルが林立し、ブルースの音色が響く大都市シカゴを連想するのではないでしょうか。しかし、...

「その国で最も辛い料理を食べる」 このシンプルな掟を自らに課し、世界の果てまで灼熱のスパイスを追い求めてきました。メキシコのハバネロ、タイのプリッキーヌ、中国の朝天唐辛子。灼けつくような痛みの先にこそ、食の真髄と興奮があると信じて疑いませ...

世界中の辺境で、その土地で最も辛いとされる料理に挑む。それが私の旅のスタイルです。灼熱の太陽が照りつける大地、メキシコの奥地で“悪魔のソース”と格闘し、インドの山奥でゴーストペッパーの洗礼を受け、胃袋と精神の限界を試してきました。次なる目...

毎日、スマートフォンの通知音に追われ、パソコンの画面と向き合い、時間に縛られる生活。ふと窓の外を見ても、広がるのはコンクリートの景色ばかり。そんな日々に、心が少しずつ渇いていくような感覚を覚えていませんか。もっと深く呼吸がしたい。誰かの...

世界中の食卓に上る「刺激」という名の怪物を追い求め、私は大陸から大陸へと旅を続けています。チリソースの海で溺れかけ、唐辛子の猛火に焼かれ、舌の感覚が麻痺するほどのスパイスの嵐をくぐり抜けてきました。そんな私が今回、なぜインドの、それもガ...

世界には、まだ私たちの知らない静かな祈りが満ちている場所があります。グアテマラシティの喧騒や、世界遺産アンティグアの華やかさから少しだけ足を延ばした先に、まるで時が止まったかのような村、サン・バルトロメ・ミルパス・アルタスはひっそりと佇...

普段、私は世界の果てまで「刺激」を求めて旅をしています。舌が焼けつくような唐辛子、脳天を貫くスパイスの香り、それこそが私の旅の原動力。しかし、そんな私が今、南アフリカのほぼ中央に位置するフリーステート州の小さな町、ボショフにいます。目的...

都会のネオンとコンクリートジャングルが生み出す刺激的な日常から、ふと逃れたくなる瞬間はありませんか。情報が絶え間なく流れ込み、常に何かに追われているような感覚。そんな日々に、心が少しだけ疲れてしまったと感じるあなたへ、今回は特別な旅をご...

いつもの私なら、空港に降り立った瞬間から全身の毛穴がざわつき、アドレナリンが駆け巡るのを感じるはずです。次なる挑戦、まだ見ぬ激辛料理、胃袋が悲鳴を上げるほどの刺激的な出会いを求めて。しかし、今回私が降り立ったロンドン・ヒースロー空港の空...