エチオピアの聖地ハラール・ジュゴルへ。城壁に抱かれたイスラムの古都で、聖なるハラールフードと神秘のヴィーガン料理に心満たされる旅

アフリカの角、エチオピア。その東部に、まるで時が止まったかのような古都がひっそりと息づいています。その名は、ハラール・ジュゴル。高くそびえる城壁に守られたこの街は、イスラム教徒にとってメッカ、メディナ、エルサレムに次ぐ第4の聖地として、今なお深い信仰を集める場所です。

一歩足を踏み入れれば、そこは色彩と祈りに満ちた迷宮。パステルカラーに彩られた家々が連なる細い路地を歩けば、すれ違う人々の穏やかな笑顔、スパイスと煎りたてのコーヒーが混じり合う芳醇な香り、そして遠くのモスクから響くアザーン（礼拝の呼びかけ）が、旅人の心を優しく包み込みます。ユネスコ世界遺産にも登録されたこの城壁都市は、ただ美しいだけでなく、訪れる者の魂に深く語りかけてくるような、不思議な力に満ちあふれています。

今回の旅のテーマは、「食」を通じてこの聖地の魂に触れること。イスラムの教えに則った神聖な「ハラールフード」と、エチオピア正教の断食文化から生まれた、驚くほど豊かで奥深い「エチオピア式ヴィーガン料理」。異なる信仰から生まれた二つの食文化が、この街でごく自然に融合し、人々の日常を彩っているのです。それは、多様性を受け入れ、尊重しあってきたハラールの歴史そのものを物語っているかのよう。

さあ、日常の喧騒から少しだけ離れて、心と体を満たすスピリチュアルな食の旅へ、私と一緒に出かけませんか。城壁の向こう側で、きっと忘れられない出会いと発見があなたを待っています。

エチオピアには、ハラールのように信仰が息づく聖地が他にもあり、一枚岩を刻んだ奇跡のラリベラの岩窟教会群もまた、訪れる者の魂を深く揺さぶる場所です。

ハラール・ジュゴルとは？ – 時が止まった城壁都市の魅力

ハラールの街の中心は、「ジュゴル」と呼ばれる堅牢な城壁で囲まれた旧市街に位置しています。この城壁のおかげで、何世紀にもわたり街は独自の文化と信仰を守り続けてきました。ジュゴルの内部はまるで巨大な迷路のようで、地図を手にしていても、入り組んだ細い路地が縦横に広がり、自分の居場所を見失ってしまうことが少なくありません。

歴史の息吹が息づくジュゴル

この壮麗な城壁は、16世紀にアミール・ヌールによって築かれたと伝えられています。敵の侵入を防ぐ軍事的役割はもちろんですが、この城壁はハラールのイスラム文化を異教徒から守る精神的な砦の意味も持っていました。高さ約5メートル、周囲約3.5キロの城壁にはかつて5つの門が設けられ、それぞれ方角や交易相手の地域にちなんだ名前が付けられていました。これらの門は、人や物資の出入り口として街の繁栄に貢献してきたのです。今でもその門をくぐると、まるで時代を遡ったかのような錯覚にとらわれます。石畳の道、土壁の家々、ロバが荷物を運ぶ穏やかな光景が広がり、近代化の波に飲み込まれることのないゆったりとした時間が流れているのを感じさせます。

ハラールはイスラム教徒にとって非常に重要な都市です。旧市街にはなんと82のモスクと102の聖者の霊廟が点在し、その多さから「聖者の都」と呼ばれています。街を歩くと、どこからともなく祈りの声が聞こえてくるような、敬虔な空気が満ちています。

色彩の迷宮 – ハラリの家並み

ハラールの路地を歩くと、特に目を引くのが家々の壁に塗られた鮮やかな色彩です。ミントグリーンやスカイブルー、柔らかなピンク、明るいイエローといったパステルカラーが日の光に映え、まるで絵本の中に迷い込んだような気持ちになります。これらの住居は、この地に古くから暮らすハラリ人の家です。ハラリ人は独自の言語と文化を持ち、その美的感覚は家の内外の装飾に色濃く表れているのです。

もし幸運にも中を見学できれば、その美しさに一層驚かされるでしょう。リビングルーム、通称「ゲイ・ガル」の壁面には色とりどりのバスケットやエナメル皿、伝統的な道具がまるで芸術作品のように整然と飾られています。これらの装飾は単なる美的要素にとどまらず、家族の富や社会的地位、さらに主婦のセンスを象徴する重要な意味を持っています。赤を基調とした絨毯が敷かれ、低い椅子が置かれたこの空間は、訪れる人々を温かく迎えるハラリ人のもてなしの心を感じさせます。

多文化が共存する街の香り

ハラールはイスラム教の聖地でありながら、非常に寛容な街でもあります。城壁の内外にはエチオピア正教の教会が点在し、異なる宗教を信仰する人々が穏やかに共存しています。マーケットを歩くと、イスラム教徒の女性が纏うヒジャブの隣で、エチオピア正教徒の女性が白いショール「ネテラ」を優雅に身にまとっている姿が見られます。この穏やかな共生の光景こそ、ハラールの大きな魅力の一つと言えるでしょう。

また、この街を語る際に欠かせないのがコーヒーの存在です。エチオピアがコーヒー発祥の地であることは広く知られていますが、なかでもハラール地方で栽培される「ハラール・コーヒー」は独特のモカフレーバーで世界中のコーヒー愛好家から高い評価を受けています。街角のカフェでは伝統的な作法で淹れられた芳醇な香りのコーヒーを楽しむことができます。スパイスの香りに祈りの声、そしてコーヒーの香りが溶け合う路地裏での時間は、五感を優しく刺激し、忘れがたい体験となることでしょう。

聖なるハラールフードを味わう – 魂を満たす食体験

旅の醍醐味は、その土地独自の食文化にあります。特に、ハラールのように信仰心が深い街では、「食」は単なる栄養補給を超えた、より深い意味合いを持っています。ここでは、イスラムの教えに基づいた「ハラールフード」が人々の暮らしの中心にあり、一口ごとに神への感謝の気持ちが込められているのです。

ハラールフードの基礎知識

「ハラール」とは、アラビア語で「許された」という意味の言葉であり、イスラム法の下で口にしても良い食べ物やそれに関連する事柄全般を指します。日本人にはあまり馴染みが薄いかもしれませんが、世界中のイスラム教徒にとって、毎日の生活の根幹を成す重要な概念です。

一番知られているのは、豚肉とアルコールの禁止でしょう。これらは不浄とみなされ、食べたり飲んだりすることが厳しく禁じられています。さらに豚以外の肉でも、イスラム法の厳格な手順に則って屠畜されていなければ、ハラールとは認められません。具体的には、「アッラーの御名において」と唱えながら鋭い刃物で動物の喉を切り、できるだけ苦痛を与えずに完全に血抜きを行う厳格な儀式があります。このようにハラールフードは、食材の選択から調理方法、さらには食べる際のマナーに至るまで、すべてが信仰と結びつき、心身の清浄を目的とした神聖な食事といえます。

ハラール市場を訪ねて

ハラールの食文化を直に感じたいなら、旧市街に広がるマーケットを訪ねるのが最適です。ジュゴルの門を抜け、複雑に入り組んだ路地を進むと、活気に満ちた人々と多彩な食材の香り漂う空間が広がっています。

地面に敷かれた布の上には、色鮮やかな野菜や果物が山のように積み上げられています。真っ赤なトマトや濃緑の葉物、日本では見かけない珍しい豆類など。また、鼻をくすぐるのは、多様なスパイスの複雑で豊かな香りです。カルダモン、クローブ、シナモン、ターメリック、そしてエチオピア料理に不可欠な唐辛子を主体にしたスパイスミックス「ベルベレ」。威勢の良い商人たちの声と買い物客の値段交渉が響き渡り、その様子を眺めているだけで心が躍ります。

肉屋の店先には、ハラールの規定に従って処理されたばかりの新鮮なヤギ肉や牛肉、鶏肉が吊り下げられています。八百屋、スパイス屋、穀物屋、生活雑貨の店など、多種多様な店がひしめき合い、市場全体の活気を生み出しています。地元の人々と共に買い物を楽しめば、ハラールの食文化が、この土地の新鮮な恵みと遠方から届くスパイス、そして人々の信仰心によって支えられていることが実感できます。

ハラールで味わうべき絶品ローカル料理

市場で食材を味わった後は、いよいよ実際に料理を楽しむ番です。ハラールの街角には、手頃な価格で美味しいローカルフードを提供する小さな食堂やレストランが数多くあります。勇気を出して地元客が集まる店に飛び込んでみましょう。

フフ（Ful Medames）

ハラールの朝食の定番といえば、やはりこのフフが外せません。そら豆をじっくり柔らかく煮て、タマネギ、トマト、唐辛子、ニンニクなどと一緒に潰し、オリーブオイルやスパイスで風味をつけた温かなペースト状の料理です。小さなパンと共にスプーンでいただきます。豆のやさしい甘みとスパイスの刺激が絶妙に調和し、朝から体中にエネルギーがみなぎるのを感じるでしょう。地元の人々はこれにゆで卵やフェタチーズを添え、さらに豊かな味わいを楽しみます。店先に置かれた大鍋から立ち上る湯気は、ハラールの朝の風物詩といえます。

ハラリ・サンブーサ（Harari Sambusa）

街を歩いていると、揚げたての香ばしい香りに引き寄せられることがあります。その正体はハラリ・サンブーサ。インドのサモサに似た三角形のスナックで、薄い皮の中にスパイシーに味付けされたレンズ豆のペーストや牛ひき肉の具がぎっしり詰まっています。カリッと揚がった皮の歯ごたえと、中からあふれるジューシーで味わい深い具材の組み合わせは、一度食べるとやみつきになる美味しさ。小腹が空いた時のおやつにぴったりです。

フェトフェト（Fetfet）

エチオピアの主食「インジェラ」を用いた料理も見逃せません。インジェラは、テフという穀物の粉を発酵させて作ったクレープ状の薄い蒸しパンで、独特の酸味が特徴です。フェトフェトは、このインジェラを細かくちぎり、トマトベースのスパイシーなソース「ワット」と和えた一品。インジェラがソースをたっぷり吸収してしっとりとした食感になり、朝食や昼食に気軽に味わわれています。見た目はシンプルですが、複雑なスパイスの風味が深い味わいを生み出す奥の深い料理です。

ヤギ肉のグリル

イスラム圏ではヤギ肉は特別な場でのご馳走とされますが、ハラールの街では日常的に楽しまれています。ハラールの規則に従って処理された新鮮なヤギ肉を炭火でダイナミックにグリルした一皿は、ぜひ味わっていただきたい逸品です。余分な脂が落ち、肉本来の旨味が凝縮したグリルは驚くほど柔らかく、臭みはまったくありません。塩と唐辛子をベースにしたシンプルな味付けが、肉の味わいを最大限に引き立てます。インジェラやパンと共に、手で豪快に食べるのがハラール流の楽しみ方です。

スポット名	特徴	所在地（目安）
Fatima’s Restaurant	フフやフェトフェトなど伝統的なハラリ料理が楽しめる人気の食堂。常に地元の人々で賑わっている。	旧市街ショア・ゲート付近
ローカル・サンブーサ店	揚げたてのハラリ・サンブーサをテイクアウトできる小さな店舗。旧市街のマーケット周辺で多く見かける。	旧市街マーケットエリア付近
ヤギ肉グリルの屋台	夕方になると現れる屋台。炭火で焼かれるヤギ肉の香ばしい香りが食欲をそそる。	新市街の大通り沿い

エチオピア式ヴィーガンとの出会い – 断食が生んだ神秘の食文化

ハラールはイスラム教の聖地として知られていますが、この街の食文化の奥深さはハラールフードにとどまりません。エチオピア全体の食文化を語る際に欠かせないもう一つの大きな潮流が、エチオピア正教の断食習慣から生まれた、多彩でヘルシーな「エチオピア式ヴィーガン料理」です。興味深いことに、イスラム教徒が多数を占めるこのハラールの街でも、こうしたヴィーガン料理は日常的に食卓に並び、広く親しまれています。

「ツォム」— エチオピア正教の断食文化

エチオピアの多くの人々が信仰するエチオピア正教には、「ツォム」と呼ばれる厳密な断食の伝統があります。これは単に食事を抜くというものではなく、特定の期間に動物性食品を一切口にしないことを意味します。肉や魚、卵、牛乳、バター、チーズなどの動物性食材を避けるのです。この慣習は、信者にとって信仰を深め、心と精神を浄化するための重要な宗教的行為となっています。

特筆すべきは断食期間の長さです。エチオピア正教の信者は毎週水曜と金曜を基本的な断食日としています。それに加えて、イースター（ファシカ）前の55日間、クリスマス（ゲンナ）前の40日間といった長期断食もあり、年間の半分以上を断食日が占めるとも言われています。これほど長く動物性食品を控えるため、エチオピアでは植物由来の食材だけでいかに美味しく栄養価の高い料理をつくるかが、長い年月をかけて磨かれてきました。結果として、世界に類を見ないほど豊かで洗練されたヴィーガン料理が生まれたのです。

ハラールとヴィーガン料理の融合

イスラム都市ハラールでなぜ、エチオピア正教由来のヴィーガン料理がこれほどまでに浸透しているのでしょうか。それは、この街の寛容な風土と、エチオピア全体が育んできた多文化共生の歴史を反映しています。ハラールに暮らすイスラム教徒は、隣人であるキリスト教徒の断食習慣を尊重し、断食期間には彼ら向けのヴィーガン料理を市場やレストランで提供しています。さらに、豆や野菜を中心に構成されたヴィーガン料理は栄養バランスが良いだけでなく、味も非常に優れているため、宗教を問わず多くの人にとって日常の食事の選択肢となっています。

ハラールフードが「食べてはいけないもの」（豚肉やアルコールなど）の禁止規範に基づくのに対し、エチオピアのヴィーガン料理は「何を食べるか」という観点から植物性食材の可能性を最大限に引き出しています。豆類、レンズ豆、ひよこ豆、各種野菜、多彩なスパイスを絶妙に組み合わせることで、動物性食品を一切使わずとも満足感たっぷりで深みのある味わいを生み出しているのです。聖地ハラールの食卓には、イスラムのハラールミートとキリスト教由来のヴィーガン料理が並び、異なる文化が見事に調和するエチオピアならではの美しい光景が広がっています。

必ず味わいたい！魅力あふれるエチオピア・ヴィーガン料理

ハラールを訪れた際には、ぜひ「ツォム」料理を試してみてください。メニューに「ツォム」や「ファスティングフード」と記されていれば、それがヴィーガン料理である証です。

バイェネット（Beyaynetu）

エチオピア式ヴィーガン料理の多彩さを一皿で堪能したいなら、迷わず「バイェネット」を選びましょう。大きなインジェラの上に、さまざまな種類の野菜や豆の煮込み「ワット」が少しずつ盛り付けられた色鮮やかなプレートです。名前の「バイェネット」とはアムハラ語で「種類」を意味し、その通り一皿で多種多様な味を楽しめます。画家のパレットのような見た目の美しさは、運ばれてきた瞬間に歓声が上がることも珍しくありません。右手でインジェラを手でちぎり、おかずを少しずつすくって味わうと、それぞれのワットの味を単独でも、複数混ぜて新たなハーモニーを見つけても楽しめる、食べる喜びが満載の料理です。

シロ・ワット（Shiro Wot）

エチオピアの国民的料理ともいえるシロ・ワットは、焙煎したひよこ豆やそら豆を粉末状にし、玉ねぎ、にんにく、スパイスミックスのベルベレと共に煮込んだクリーミーでコク深いシチューです。熱々の土鍋で提供されることが多く、湯気とともに立ち上る音が食欲を刺激します。豆の香ばしい風味と優しい甘み、ベルベレのピリッとした辛さが調和した味わいは、日本のカレーに通じる親しみやすさと奥深さを感じさせます。インジェラとの相性も抜群で、エチオピア料理を語るうえで欠かせません。

ミスル・ワット（Misir Wot）

赤レンズ豆（ミスル）をスパイシーなトマトソースとベルベレでじっくり煮込んだ料理です。バイェネットには必ず含まれる定番メニューで、とろりとしたレンズ豆が濃厚な旨味とコクを引き出しています。鮮やかな赤い色合いは食欲をそそり、たんぱく質豊富で栄養価も高く、断食期間中の重要な栄養源として長く人々の健康を支えてきました。

ゴメン（Gomen）

ケールに似た葉野菜であるゴメンを、にんにくやしょうが、スパイスとともに炒め煮にしたシンプルな一品です。スパイシーなワットの合間に口にすると、ほっとする優しい味わいが口内をさっぱりとさせてくれます。野菜本来の甘みとほろ苦さが楽しめ、箸休めとして欠かせない名脇役です。

スポット名	特徴	目安となる所在地
Fresh Touch Restaurant	バイェネットなど多彩なエチオピア料理が揃い、清潔な環境で観光客からも人気が高い。	新市街の大通り沿い
ローカルレストラン（店名なし）	地元民が利用する小さな食堂。シロ・ワットやミスル・ワットなど本場の味を手頃な価格で楽しめる。	旧市街の路地裏
伝統的なレストラン全般	エチオピアのほぼ全ての伝統的レストランでは、断食期間中に合わせてヴィーガンメニュー（ツォム）を提供している。	ハラール市内全域

ハラール・ジュゴルで体験したいスピリチュアルな瞬間

ハラール・ジュゴルの魅力は、そのユニークな食文化だけにとどまりません。この古都には、訪れる者の心に深く刻まれる神秘的でスピリチュアルな体験が待ち受けています。迷宮のように入り組んだ路地をさまよいながら、歴史の重なりに触れ、人と自然が織りなす不思議な関係を目の当たりにすると、私たちは日常の感覚を揺るがす特別な感動を味わうことができるのです。

夜の儀式 – ハイエナマンとの遭遇

ハラールの夜が訪れると、城壁外の特定の場所で独特な儀式が始まります。それは、この街の象徴ともいえる「ハイエナマン」のパフォーマンスです。ハイエナマンは、籠に山盛りにした肉の切れ端を持ち、闇から現れる野生のハイエナたちに一切れずつ、あるいは口移しで餌を与えていきます。ハイエナたちは、まるで馴らされた犬のようにおとなしく順番を守り、彼が差し出す肉を静かに受け取ります。

この慣習の起源についてはいくつかの説がありますが、そのひとつによれば、何世紀も前にこの街が大飢饉に見舞われた際、預言者が「ハイエナに粥を与えれば飢饉は去る」と告げたことが始まりとされています。それ以来、ハラールの人々はハイエナを街の守護者とみなし、餌を差し出すことで共存の道を選んできました。肉食獣として知られるハイエナと人間が、これほどまで親密な関係を築く様子は衝撃的であると同時に、どこか神聖な儀式を目撃しているかのような不思議な感動を呼び起こします。

観光客もハイエナマンの指導のもと、小さな棒の先に肉を刺しハイエナに餌を与える体験が可能です。暗闇の中でキラリと光るハイエナの鋭い眼差しと、身近に感じるその息遣い。恐怖と興奮が入り混じる、忘れがたい瞬間となるでしょう。この体験は、人間と野生動物の境界線とは何か、また自然との共生はどうあるべきかという根本的な問いを私たちに投げかけてくれます。

スポット名	ハイエナマンの餌付け場 (Hyena Feeding Site)
体験内容	野生のハイエナへの餌付けパフォーマンスを見学し、希望者は餌やり体験も可能。
時間	毎晩、日没後（おおよそ19時から）
場所	旧市街の城壁外に数ヶ所あり。ガイドの案内で訪れるのが一般的。
注意事項	必ず現地ガイドと同行してください。フラッシュ撮影はハイエナを驚かせるため禁じられています。動物を敬い、ガイドの指示に必ず従いましょう。

アルチュール・ランボー博物館を訪問

ハラールの旧市街には、イスラムの聖人たちだけでなく、思いもよらぬ人物の足跡も残されています。19世紀フランスの天才詩人、アルチュール・ランボーです。詩の世界を離れ、放浪の末にこの地に辿り着いた彼は、ここで武器商人やコーヒー商人として、波乱に満ちた人生の最後の10年間を過ごしました。彼が住んでいたと推定される美しいインド商人の邸宅は、現在「アルチュール・ランボー博物館」として一般公開されています。

伝統的なハラリ様式とインド様式が融合する趣ある建物の中には、ランボーの生涯を紹介するパネルや、ハラールで撮られた貴重な写真資料が展示されています。ステンドグラスから差し込む柔らかな光に包まれた静謐な空間で、遠い異郷で生きた詩人の孤独や情熱に思いを馳せるひとときは非常に感慨深いものです。なぜ彼はヨーロッパの華やかな詩壇を捨てて、このアフリカの辺境の地を選んだのでしょうか。その答えは見つからないかもしれませんが、ハラールが持つ独自の磁力が彼の魂を強く引き寄せたことは、この街の空気に触れれば自然に感じ取れることでしょう。

スポット名	アルチュール・ランボー博物館 (Arthur Rimbaud Museum)
見どころ	ランボーの生涯に関する資料展示、ハラールの歴史的写真、伝統建築の美。建物自体が芸術的価値を持つ。
所在地	旧市街の中心部
開館時間	毎日 8:00-12:00, 14:00-17:30（時間が変更になる場合あり）
ポイント	詩に興味がなくても、美しい建築や写真だけで訪れる価値あり。2階のバルコニーからの眺望も見事。

迷路の奥にある聖地 – モスクと霊廟の巡礼

「聖者の都」ハラールの真髄に触れるには、やはり旧市街のモスクや霊廟を訪ね歩くことが一番です。82ものモスクと102の霊廟が密集するこの街では、特定の名所を目指すというよりも、気の向くままに路地を歩き、偶然出会った祈りの空間に心を寄せる散策が似合います。

曲がりくねった路地を進むと、突然視界が開け、白く輝くミナレット（尖塔）や緑色のドーム屋根を持つ霊廟が姿を現します。中でも旧市街の中心に位置するジャミ・モスク（Jami Mosque）は、金曜日の集団礼拝時には多くの信者であふれ、ハラールで最も重要なモスクの一つとされています。その荘厳な姿は、街の精神的な支柱であることを物語っています。

また、ハラールの建国者とされる聖人シェイク・アバディールの霊廟も、多くの参拝者が祈りを捧げに訪れる神聖な場所です。色鮮やかな布に飾られた霊廟内部は静寂に包まれ、敬虔な雰囲気に満ちています。イスラム教徒以外の観光客は内部に入れない場所も多いですが、外側からその美しい建築を眺め、祈る人々の姿に触れるだけでも心が清められるような気持ちになります。ハラールの路地散策は、単なる観光を超えた、自分自身の内面と向き合う瞑想の時間となるでしょう。

旅の実用情報 – ハラール・ジュゴルへのアクセスと滞在のヒント

魅力溢れるハラール・ジュゴルへの旅を、より快適で安全に楽しむための実用的な情報をご紹介します。事前にしっかり準備を整え、この聖地の空気をじっくりと味わってください。

ハラールへのアクセス方法

日本からエチオピアへの直行便はなく、主にエチオピア航空が成田や仁川（ソウル）経由で首都アディスアベバまで運航しています。ハラールへの玄関口は、このアディスアベバです。

• 飛行機利用の場合: 最もスムーズで快適なのは、アディスアベバから国内線でディレ・ダワ（Dire Dawa）へ向かう方法です。ディレ・ダワはハラールから約55kmの距離にある最寄りの空港を持つ都市で、フライト時間は約1時間です。ディレ・ダワ到着後は、ミニバスや乗り合いタクシー、またはプライベートタクシーに乗り換えハラールへ向かいます。所要時間はおよそ1時間から1時間半です。

• バス利用の場合: 時間に余裕があり、現地の生活感や風景をじっくり味わいたい方には、アディスアベバからの長距離バスも選択肢となります。複数のバス会社が運行し、所要時間はおよそ10〜12時間です。変化に富んだ道中の景色を楽しめますが、体力を要するため余裕を持った計画が必要です。

市内の移動と宿泊事情

• 移動手段: 城壁に囲まれた旧市街（ジュゴル）は狭く入り組んだ路地が特徴で、基本的には徒歩での散策が適しています。迷う経験も旅の醍醐味として、自分の足でこの迷宮のような街歩きを楽しんでください。旧市街と新市街間、もしくは少し離れた場所への移動には「バジャージ」と呼ばれる青い三輪タクシーが便利で経済的です。利用時は乗車前に料金交渉を行うのが一般的です。

• 宿泊施設: ハラールには様々な宿泊オプションがありますが、一番のおすすめは伝統的なハラリ人の家を改装した「ハラリ・ゲストハウス」です。色鮮やかなバスケットで彩られた美しい部屋に泊まり、家族の温かいもてなしを体験することで、ハラールの文化をより深く理解できます。新市街には近代的な設備を備えたホテルも複数あり、快適さを重視する方にはそちらも適しています。

旅行時の服装と注意点

• 服装: ハラールはイスラム教の信仰が根強い聖地です。訪問時は現地の文化を尊重し、肌の露出を控えた服装を心がけましょう。特に女性は肩や膝が隠れる長袖・長ズボンが望ましいです。モスクや霊廟に入る際には髪を覆うスカーフを用意すると便利です。日差しが強いため、帽子やサングラス、日焼け止めも忘れずに持参してください。

• 写真撮影: 美しい風景や人々の姿を写真に収めたくなるかもしれませんが、人物を撮影する際は必ず事前に許可を取りましょう。特に女性や高齢者は撮影を嫌がることもありますので、相手への敬意を忘れないことが大切です。

• 治安: ハラールはエチオピアの中でも比較的治安の良い地域とされていますが、どの海外都市でも共通の基本的な注意が必要です。夜間の一人歩きや暗い路地の利用は避け、貴重品はホテルのセーフティボックスに預けるなど自己管理を徹底してください。

• おすすめの時期: ハラールは標高約1,885メートルの高地に位置しており、年間を通して比較的過ごしやすい気候です。特に乾季にあたる10月から3月頃が、雨が少なく観光に最適なシーズンと言えるでしょう。

城壁都市が教えてくれたこと

エチオピア東部の歴史ある古都、ハラール・ジュゴルでの旅は、私の心に静かに深く染み入るかのような特別な時間でした。迷路のように入り組んだ路地を歩きながら、鮮やかな色彩の波に心を奪われ、スパイスとコーヒーの香りに包まれる。これらすべてが、まるで五感を研ぎ澄ますための一種の儀式のように感じられました。

この旅で最も印象に残ったのは、やはり「食」を通じて感じ取ったこの街の精神性です。イスラムの教えに基づき、神に感謝を捧げて味わう神聖な「ハラールフード」。さらにキリスト教の断食文化から発展し、植物の力を最大限に活かした、驚くほど豊かな「エチオピア式ヴィーガン料理」。

一見相反するように見えるこれら二つの食文化が、この城壁に囲まれた都市ではごく自然に共存し、人々の日常を彩っていました。それは異なる宗教や文化を持つ者同士が尊重し合い、受け入れ合いながら、何世紀にもわたって共に歩んできた歴史の証といえるでしょう。レストランの中で、イスラム教徒の家族がヤギ肉のグリルを楽しみ、その隣のテーブルではエチオピア正教徒たちが美しいヴィーガン料理の盛り合わせ「バイェネット」を囲んでいる。そんな光景に出会ったとき、私はこの街ならではの真の豊かさと強さを感じずにはいられませんでした。

夜の闇の中で出会ったハイエナとの不思議な触れ合いは、人間と自然との理想的な関係を改めて考えさせてくれ、さらに、フランスの詩人ランボーの暮らした家は、人生の選択肢の多様さと深さを教えてくれました。そして何より、すれ違う人々の穏やかで誇り高い視線と、何気ない優しさこそが、この旅を忘れがたいものにしてくれたのです。

ハラール・ジュゴルは単なる観光スポットではありません。ここは訪れる人の心にそっと語りかけ、日々の生活の中でつい見失いがちな大切な何かを思い起こさせてくれる場所です。もしもあなたが、日常を離れ、深く心と体を満たす旅を求めているのなら、ぜひこの城壁に包まれた聖地を訪れてみてください。きっと、あなたの人生観をほんの少し変えるような、かけがえのない出会いが待っているはずです。